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我的家族私房菜:新加坡第三屆手帳創作比賽徵稿

記錄下來,傳承下去

民以食為天,華族飲食文化廣闊且深遠。我們的祖輩來自不同地區,也帶來了許多豐富飽滿的飲食文化。從食材、烹調方式到鍋具器皿,從呈現和食用方式到風俗習慣,我們對吃,從來不馬虎。

祖輩們南來,帶來了味道的記憶,再落地生根成味覺的新探索,結合在地食材、風土、民情,碰撞成新的味蕾火花,熟悉中有嘗新的試驗,陌生里隱約有似曾相識的當年。

本地小販文化申遺成功,成為我國第一個被列為非物質世界文化遺產的項目,讓國人更加關注本地美食的特色與文化。隨着我國社會不斷發展,新移民加入、遊客不斷增加,我國的美食文化也有了不同的風景線。

你的家族有哪些讓你引以為傲,或是念茲在茲的私房菜?除了食譜,這些私房佳肴背後有哪些動人的故事,或是美麗的秘密?讓我們透過創意手帳,將祖輩留給我們的味覺記憶和文化資產,記錄下來,傳承下去。

主辦單位

新加坡晉江會館、晉江學校

主題

我的家族私房菜

宗旨

以美食之名,促進國人對各籍貫和地方的文化認識與交流。鼓勵國人以創意手帳方式,記錄家族私房菜肴或傳家菜,除了為家族書寫、記錄歷史,讓華社間對彼此有更進一步的了解,也激發年輕人對探索中華文化的興趣。

參賽方式

比賽開放給所有居住在新加坡的公民、永久居民和非公民參加。非公民需持有有效的居留證件,如工作證、學生證、長期居留證等。

根據比賽主題,以100-1000字的文字,搭配照片或繪圖設計,製作成1-10頁的手帳(不含封面、封底)。

手帳大小介於A5至A4。

手帳的文字可以手寫或電腦打字,也可以使用飾物或貼紙等裝飾,但設計必需是手作作品。恕不接受電腦軟件設計的作品。

手帳必需以華文創作,但可接受不多於10%的英文輔助內容。

參賽作品不能抄襲、虛構、誇大和侵犯版權。

比賽組別

個人參賽

兒童組(12歲或以下)
少年組(18歲或以下)
公開組(19歲或以上)

校園團體參賽 (每份作品由學校組織三至五位學生合作)

校園兒童組(12歲或以下)
校園少年組(18歲或以下)

截止收件日期

2021年8月31日

作品呈交方式

所有參賽作品需提交原件。作品原件在比賽評選結束後,將安排交還給作者。

請先上網填妥報名表格後(點擊這裡),將參賽作品原件郵寄到:

新加坡晉江會館秘書處

Singapore Chin Kang Huay Kuan

29, Bukit Pasoh Road, #04-01, Singapore 089843

所有參賽作品請務必註明作品名稱和作者中英文姓名。此資料需與網上報名資料相同,以便秘書處核對。

評分標準

內容40%:扣緊主題、內容豐富有創意。不接受虛構作品。

語文30%:文筆流暢、有文采。文字運用活潑生動。

創意30%:呈現方式新穎,設計引人入勝。

獎項設置

評審小組將在每個組別的參賽作品中選出三份優秀獎,給予獎勵:

兒童組——獎金$200

少年組——獎金$300

公開組——獎金$400

兒童組校園獎——獎金$450

少年組校園獎——獎金$650

總獎金:$6000

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